Papayavera

PapayaVera® Kerne aus Sri Lanka – traditionell verarbeitet & naturbelassen

Die kleinen schwarz-braunen Kerne stammen aus einer traditionellen Papaya-Sorte (Carica papaya), die im Landesinneren Sri Lankas unter naturbelassenen Bedingungen wächst. In dieser Region sind Papaya-Kerne seit Langem Teil lokaler Ernährungstraditionen.

Erfahrene Kleinbauern ernten die Papayas zum optimalen Reifezeitpunkt. Die Kerne werden anschließend in sorgfältiger Handarbeit aus der Frucht gelöst und schonend unter der Sonne Sri Lankas getrocknet.

Diese traditionelle Verarbeitung bewahrt die ursprüngliche Qualität der Kerne und macht sie zu einem naturbelassenen Produkt mit charakteristischem Geschmack.

In vielen Regionen Asiens werden Papaya-Kerne traditionell als Teil der Ernährung verwendet. Sie sind dort seit Generationen bekannt und werden aufgrund ihres würzig-pfeffrigen Geschmacks vielseitig eingesetzt.

Unsere Papaya-Kerne stammen aus nachhaltigem Anbau und werden ohne industrielle Verarbeitung in ihrer natürlichen Form belassen.

Papaya-Kerne enthalten von Natur aus eine Vielzahl pflanzlicher Bestandteile, darunter:

• sekundäre Pflanzenstoffe
• natürliche Enzyme
• Ballaststoffe
• Mineralstoffe
• Senfölglycoside (pflanzeneigene Aromastoffe)

Diese Bestandteile sind typisch für viele Kreuzblütler-ähnliche Pflanzenstoffe und prägen den charakteristischen, leicht scharfen Geschmack.

Kauen Sie mehrmals täglich 3–5 PapayaVera-Kerne – ideal nach den Mahlzeiten.

Nährwerte (100g enthalten durchschnittlich)

Energie: 1612 kJ / 390 kcal
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5.7 g
Kohlenhydrate: 6.6 g
davon Zucker: 1.5 g
Ballaststoffe: 29 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 0.06 g